Γλυκίσματα από το ΙΕΚ Σερρών
Με αφορμή το χριστουγεννιάτικο παζάρι του σχολείου μας αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε τα δικά μας κουλουράκια. Η δράση πραγματοποιήθηκε στις ώρες λειτουργίας του ολοήμερου. Θετικά ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα μας οι σπουδαστές του τμήματος αρχιμαγείρων του ΙΕΚ Σερρών (Βάκουλη Ρένα, Μανάκης Ιωάννης, Μανδάνας Δημήτρης, Λιούρου Χρύσα, Λαζαρίδου Ευαγελία, Γιαψαλιδης Στράτος, Θωματικός Θανάσης, Ζαβαλανης Ηλιας, Λαδοπουλος Ηλίας, Μανώλα Ευαγγελία, Καμπουρίδου Βαρβάρα, Κουκουβάτσιος Βαλάντης,Διαμαντη Φωτεινή, Νάσι Φλάβιο, Λιόσιος Γιώργος, Κυπαρρίσης Βαγγέλης) καθώς και ο δασκαλός τους Νίκος Πουρνάζης.
Οι μαθητές με τη βοήθεια των σπουδαστών πραγματοποίησαν την ακόλουθη συνταγή….
<<Κουλουράκια Κανέλας>>
150 γρ ζάχαρη
150 γρ βούτυρο
100 γρ αυγά
30 γρ γάλα
500γρ αλεύρι
10 γρ μπέικιν πάουντερ
Κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε στη λεκανίτσα όλα τα ρευστά και στο τέλος το αλεύρι. Ζυμώνουμε το μείγμα. Απλώνουμε τη ζύμη και χρησιμοποιούμε τα κουπάτ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 45 λεπτά.
Ευχαριστούμε θερμά τους σπουδαστές του ΙΕΚ Σερρών για τη συμμετοχή τους!